Yuk lebih teliti memilih susu

 

Zat Kimia Berbahaya pada Susu

Prof. Ismunandar, Guru Besar Kimia di FMIPA ITB, menyatakan selain seringka dumpurkan dengan formalin, melamin pun dapat dipakai secara terpisah Namun tap saja melamin berbahaya.

Melamin seringkali digunakan pada susu, terutama susu bayi. Menurut Prof munandar, dengan mengutip situs WHO, pencampuran melamin pada susu berawal dari tindakan pengoplosan susu dengan air. Akibat pengenceran ini. andungan susu turun. Karena pabrik susu melakukan pengecekan kandungan protein melalui penentuan nitrogen, penambahan melamin dilakukan. Dengan umus kimia C,H,N, kandungan nitrogen dalam melamin bisa mencapai 65% Dengan demikian, penambahan melamin dimaksudkan untuk mengelabui agar seolah-olah pada susu encer tadi kandungan proteinnya tinggi.

Melamin tidak dapat dimetabolisme oleh tubuh. Oleh karena itu, melamin bersifat karsinogen (menyebabkan kanker). Gejala yang telah diamati akibat kontaminasi melamin antara lain:

a. terdapat darah dalam urin

b. produksi urin sedikit atau sama sekali tidak dihasilkan

c. terdapat tanda-tanda infeksi ginjal

d. tekanan darah tinggi

Berbagi :