Cara membuat acar Sidoharjo

Resep ACAR SIDOHARJO

Acar Sidoharjo berasal dari kabupaten SIDOHARJO provinsi Jawa Timur.

Makanan berkembang di masyarakat sejak dulu tidak ada ulasan pasti siapa yang membuat masakan ini. Daripada kelamaan kita langsung bahas apa saja sih bahan dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan:

Wortel 6 buah 

Ketimun 2 buah

Cuka 2 sendok makan

Bawang merah (diiris tipis) 5 buah

Bawang putih (diiris tipis) 2 buah

Jahe (dimemarkan)1 ruas

Kunyit (dimemarkan) 1 ruas

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap masakan dan minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

∆ Kupaslah ketimun dan buang seluruh isinya. Iris tipis-tipis.

∆Kupaslah wortel dan iris tipis-tipis.

∆ Ketimun diuleni dengan air garam kemudian tiriskan.

∆ Semua bumbu ditumis. Tambahkan air secukupnya sampai mendidih.

∆ Masukkan sayuran dan tunggu sampai matang.

Mudah dan simpel kan Bun mari coba

Berbagi :